Elon Musk generó controversia recientemente cuando tuiteó que la agricultura no tiene un impacto significativo en el cambio climático.
La realidad, según el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC), es que la agricultura, la silvicultura y el uso de la tierra contribuyen con el 22 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero . Teniendo en cuenta los sistemas alimentarios más amplios, que incluyen el procesamiento, el transporte y el comportamiento del consumidor además de la producción de alimentos, el sector representa hasta un tercio de las emisiones totales .
La evidencia es clara: sin reducciones de emisiones en los sectores de la agricultura y la alimentación, el mundo no puede alcanzar los objetivos de calentamiento de 1,5 °C del Acuerdo de París.
